Μπύρα προς ...εξαφάνιση μέσα στις επόμενες δεκαετίες

Η κλιματική αλλαγή τα τελευταία χρόνια κρούει τον κώδωνα του κινδύνου σε πολλά θέματα, αλλά δυστυχώς, πολλοί από εμάς ...το αγνοούμε! 

Ενα από τα προβλήματα που θα συναντήσουμε είναι η ...εξαφάνιση της μπύρας! Επιστήμονες προειδοποιούν πως τις επόμενες δεκαετίες, μπορεί να γίνει σπανιότερη η παραγωγή της μπύρας και κατά συνέπεια πιο ακριβή, εξαιτίας της υπερθέρμανσης του πλανήτη.

Πώς επηρεάζεται η παραγωγή της; Η παραγωγή κριθαριού, το κύριο συστατικό της μπύρας, αναμένεται να μειωθεί σημαντικά, εξαιτίας ξηρασιών και ακραίων θερμοκρασιών, που θα υπάρχουν ολοένα και πιο συχνά εξαιτίας της κλιματικής αλλαγής. «Κατά μέσο όρο, η πτώση της σοδειάς κριθαριού θα είναι από 3% έως 17%, ανάλογα με τη σοβαρότητα των συνθηκών», αναφέρει μελέτη.

Οπως αναφέρει ο Νέιθαν Μιούλερ του University of California, που συνέγραψε τη μελέτη, η μπύρα μπορεί να είναι είδος πολυτελείας για εκατοντάδες εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Κατά μέσο όρο, η τιμή της μπύρας αναμένεται να διπλασιαστεί καθώς θα λιγοστεύει το κριθάρι. Από τις χώρες που θα επηρεαστούν περισσότερο είναι η Ιρλανδία, όπου η τιμή θα αυξηθεί έως και κατά 338% έως το 2099, υπό το πιο άσχημο κλιματικό σενάριο. Οσο για την κατανάλωση, αναμένεται να πέσει έως και 16% παγκοσμίως.