Μπισκότα με χαλβά

Ψάχνω, ψάχνω, ψάχνω να βρω τι θα φάω. Νηστεία και έχει ο Θεός από όλα τα καλά. Ετσι και εγώ σας δίνω μια συνταγή νηστίσιμη μεν αλλά ότι πρέπει για να γλυκάνετε την όρεξή σας με αυτά τα μπισκοτάκια με χαλβά.

ΥΛΙΚΑ

• 200 γρ. μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου
• 400 γρ. χαλβά βανίλια
• 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 1 πρέζα αλάτι
• 1/2 κ.γ. κανέλλα
• ξύσμα από 1 λεμόνι

ΤΙ ΚΑΝΟΥΜΕ

Βάζουμε την μαργαρίνη στον κάδο του μίξερ και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψει καλά.
Προσθέτουμε τον χαλβά τον οποίο τον έχουμε σπάσει με τα χέρια και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ανακατευτούν καλά τα υλικά.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, την κανέλα και το ξύσμα και ανακατεύουμε καλά.
Αδειάζουμε το μείγμα με το αλεύρι στο μίξερ και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν τα δύο μείγματα.
Αφαιρούμε απο τον κάδο το ζυμάρι και τυλίγουμε καλά με μεμβράνη. Αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170° C στον αέρα.
Φτιάχνουμε περίπου στα 30-40 κομμάτια σε στρογγυλό σχήμα και τα τοποθετούμε σε ταψιά στα οποία έχουμε στρώσει με λαδόκολλα.
Ψήνουμε για περίπου 12-15 λεπτά.
Όταν είναι έτοιμα τα αφήνουμε να κρυώσουν.