Πτώση τζίρου των σούπερ μάρκετς

Aνησυχία επικρατεί στον κλάδο των σούπερ μάρκετ, λόγω της παρατεταμένης πτώσης των πωλήσεων, παρά τις σημαντικές προσφορές και τις εκπτώσεις τιμών που φθάνουν μέχρι και 50% σε είδη πρώτης ανάγκης.

Σύμφωνα με στοιχεία της Nielsen, στο οκτάμηνο του 2013 οι συνολικές πωλήσεις των σούπερ μάρκετ άνω 100 τ.μ. υποχώρησε κατά 100 εκατ. ευρώ, και διαμορφώθηκαν σε 3,30 δισ. ευρώ από 3,42 εκατ. ευρώ το οκτάμηνο του 2012. Πτώση παρουσίασαν και οι πωλήσεις ειδών πρώτης ανάγκης, όπως τα γάλα (-3,7%), το τυρί (-2,4%), το ψωμί (-3,9%), τα ζυμαρικά (-3,2%) και τα δημητριακά (-1,8%).

Παράγοντες της αγοράς αποδίδουν την κάμψη του τζίρου, πρωτίστως στη μείωση των τιμών και δευτερευόντως στην υποχώρηση της κατανάλωσης (όγκου πωλήσεων), ωστόσο αυτό που τους απασχολεί περισσότερο είναι η αντίδραση των καταναλωτών τους επόμενους μήνες.

Τα υψηλά επίπεδα ανεργίας αλλά και η υπέρμετρη φορολόγηση των εισοδημάτων εκτιμάται πως θα καθυστερήσουν την αναθέρμανση της ζήτησης και θα μεταθέσουν την ανάκαμψη της κατανάλωσης. Όλες πάντως οι προβλέψεις κάνουν λόγο για σταθεροποίηση της κατανάλωσης από το 2014.