Κόκορας με γκόγκιλες το καλύτερο φαγητό της Κύμης

Την Κυριακή 21 Απριλίου, στην Κύμη, πραγματοποιήθηκε ο τρίτος ημιτελικός γύρος, για την ανάδειξη των καλύτερων πιάτων της Εύβοιας. Τα καλύτερα πιάτα σε τρεις κατηγορίες ( φαγητό, γλυκό, πρωινό) προκρίθηκαν για τον μεγάλο τελικό της διοργάνωσης.

Στον τελικό του διαγωνισμού, που διοργανώνει το Επιμελήτήριο, θα αναδειχθεί το πιο χαρακτηριστικό τοπικό φαγητό, πρωινό και γλυκό από όλη την Εύβοια, με τελικό σκοπό να καθιερωθούν ως αναγνωρίσιμα τοπικά χαρακτηριστικά πιάτα του νησιού.

Μέσα από πολλές συνταγές που διαγωνίστηκαν και μετά από την πολύ δύσκολη διαδικασία αξιολόγησης από την επιτροπή, οι πρώτες συνταγές που επιλέχθηκαν για να διαγωνιστούν στην τελική φάση του διαγωνισμού, ήταν οι ακόλουθες. 

Κατηγορία φαγητού: 1. Ταβέρνα «ΞΥΛΙΝΗ ΦΩΛΙΑ», Κορασίδα, Τάσος και Γιώργος Ντούρας: Κόκορας με γκόγκιλες. 2. Ταβέρνα «ΤΟ ΑΙΓΑΙΟ», Κύμη, Χαράλαμπος Σπανός: Ψαρόσουπα. 3. Ταμπάκη Σταυρούλα, Αλιβέρι: Μελιτζάνες με τραχανά. 4. Τράκου Ιωάννα, Βίταλα: Ντολμαδάκια με κιμά.

Κατηγορία γλυκού:  1.Γεραντώνη Μαρία, Μονόδρι: Ραβανί με πετιμέζι. 2. Ταβέρνα «ΞΥΛΙΝΗ ΦΩΛΙΑ», Κορασίδα, Τάσος και Γιώργος Ντούρας: Καρυδόπιτα. 3. Ζαχαροπλαστείο «Αφές Σιδεράκη», Κύμη, Σιδεράκη Παρασκευή:Μπακλαβάς Κουμιώτικος. 4. Ζαχαροπλαστείο «ΤΟ ΓΛΥΚΑΚΙ», Στόμιο Οξυλίνθου, Μαργέλη Ευαγγελία: Μπακλαβάς Κουμιώτικος.

Κατηγορία πρωινού: 1.«AVALONA» Σύλλογος Γυναικών Αυλώνος: Σπανακόπιτα. 2. Ταβέρνα « ΤΟ ΦΙΛΕΡΙ», Αυλωνάρι, Χροναίος Γεώργιος: Τηγανόψωμο.

Τιμητική διάκριση: 1. Δάφνη Βαγγελίτσα, Κύμη: Παστέλι. 2. Μάστορη Ασπασία, Λοφίσκος: Καρυδόπιτα.