Μεγάλη επιτυχία σημείωσε η γιορτή τυριού στο Μαυρόπουλο

Μεγάλη επιτυχία είχε η πρώτη γιορτή τυριού που διοργάνωσε ο εκπολιτιστικός σύλλογος της περιοχής στο Μαυρόπουλο του Δήμου Διρφύων το Σάββατο 21 Ιουλίου.

Πέριπου 1000 άτομα βρέθηκαν στη μεγάλη γιορτή του τυριού και απόλαυσαν γαλακτοκομικά προϊντα παραγωγών της ευρύτερης περιοχής. Κατ' αυτόν τον τρόπο, οι ντόπιοι επιχειρηματίες κατάφεραν να κάνουν γνωστά τα προϊόντας τους σε ευρύ κύκλο κόσμου και ευχή όλων είναι η γιορτή να καθιερωθεί, να εμπλουτιστεί και να αποτελεί ένα γεγονός-μαγνήτη για τους Ευβοείς και όχι μόνο.

Το γλέντι είχε πολύ χορό και ψητά σούβλας, αλλά την τιμητική του είχε ο βοσκός με το κονάκι του (φωτό κάτω). Οι επισκέπτες γνώρισαν απο κοντά παραδοσιακα αγγεία παραγωγής τυριού, ντζαντίλες, καδιά και καρδάρια μέσα στο καλύβι του τσοπάνη και στόχος στην επόμενη γιορτή είναι να αναπαρασταθεί live η ενδιαφέρουσα διαδικασία δημιουργίας του τυριού.

«Υπάρχει μια στροφή και προτίμηση του κόσμου στο παραδοσιακό τυρί της «ντζαντίλας» και έντονο ενδιαφέρον για αγορά προϊόντων απ΄ευθείας  απο τον παραγωγό» δήλωσε ο πρόεδρος του Συλλόγου Χαράλαμπος Ντούρμας.

Η γιορτή έγινε στον προαύλειο χώρο του Δημοτικού Σχολείου Μαυρόπουλου, δηλαδή σε ένα σημείο με έντονα συμβολικό χαρακτήρα. Πρόκειται για το κτήριο που τα μέλη του συλλόγου φτιάχνουν με τα ίδια τους τα χέρια δίνοντας το έναυσμα της ανιδιοτελούς συμβολής στην ανάπτυξη του τόπου.