Αρνί ή κατσίκι θα φάνε τα κορίτσια;
14 Απριλίου 2012, 16:35
Ρεπορτάζ για το κλασικό δίλημμα του Πάσχα, σχετικά με τον πατροπαράδοτο οβελία.
Το πνευματικό μήνυμα της Ανάστασης του Χριστού μιλάει για την αξία της αγάπης, της συγχώρεσης και της λύτρωσης του ανθρώπου από τις αμαρτίες που κουβαλάει. Εκτός όμως από το πνεύμα υπάρχει και η σάρκα στην ανθρώπινη φύση.




Αναπόφευκτα εκτός από τις πνευματικές υπάρχουν και οι σωματικές ανάγκες, μία από τις οποίες είναι φυσικά η ανάγκη του ανθρώπου για τροφή. Αφού λοιπόν ικανοποιήσουμε όλοι τις πνευματικές και ψυχικές μας ανάγκες, μπορούμε να ασχοληθούμε και με το βασικό τρόφιμο της γιορτής, τον πατροπαράδοτο οβελία.
Σε ότι αφορά τον οβελία υπάρχει πάντα το κλασικό δίλημμα: Αρνί ή κατσίκι; Ο ομορφάντρας της τηλεοπτικής διαφήμισης θα έλεγε " φάτε κατσίκι, γιατί ομορφαίνει δεν παχαίνει!", αφού πράγματι το κατσίκι έχει λιγότερες θερμίδες.
Υπάρχει όμως πιο ...άπαιχτο πασχαλινό έδεσμα από το αρνάκι στη σούβλα; Μην ...ακούτε όμως εμάς, διαβάστε παρακάτω τι προτιμάνε οι Χαλκιδέοι και οι Χαλκιδέες, αρνάκι ή κατσικάκι;
Η νεανική παρέα κοριτσιών, την οποία αποτελούν η Δήμητρα Τουλουμτζόγλου, η Παναγιώτα-Κρυσταλία Ζησοπούλου και η Ιωάννα Φανίκου δεν έχει ...ομοφωνία επί του θέματος.
Η Δήμητρα προτιμάει το κατσίκι γιατί " είναι πιο υγιεινό και νόστιμο". Η Παναγιώτα λαμβάνει υπόψη και τον οικονομικό παράγοντα και λέει: " Προτιμώ το αρνί γιατί είναι πιο φθηνό και το ίδιο νόστιμο με το κατσίκι, αρκεί βέβαια να ψηθεί στη σούβλα." Την ίδια άποψη έχει και η Ιωάννα, άρα το σκορ γίνεται 2-1 υπέρ του αρνιού.
Αρνί στη σούβλα προτιμάει γενικά η Κατερίνα Φέβρη, αλλά φέτος δεν θα φάει, γιατί όπως μας αποκαλύπτει: " Έχω γίνει πλέον χορτοφάγος. Το κρέας αποτελεί παρελθόν από τη ζωή μου." Ωστόσο το αρνί παίρνει τον πόντο και το σκορ γίνεται 3-1.
Ο έμπορος Αντώνης Κελέκης ...ψηφίζει κατσίκι και αιτιολογεί την επιλογή τους ως εξής: "Το κατσίκι έχει λιγότερα λιπαρά και το προτιμώ. Θα το ψήσω στη σούβλα, γεμιστό με κουκουνάρι και σταφίδες. Είναι μία πατροπαράδοτη συνταγή της Μικράς Ασίας." Να μην ξεχνάμε και το σκορ, 3-2 υπέρ του αρνιού ( μεγάλο ντέρμπι).
Ομόφωνα αποφασίζουν ότι το αρνί είναι πολύ πιο νόστιμο οι τρεις φίλες Μαρία Αθανασίου, Κατερίνα Τσουβαλά και Κωνσταντίνα Θωμά, οι οποίες τονίζουν: "Προτιμάμε το αρνί γιατί έχει καλύτερη γεύση κι ας είναι πιο υγιεινό το κατσίκι". Τελικά το αρνί κερδίζει τις προτιμήσεις των καταναλωτών με σκορ 5-2 ( και ...χαρά τα κατσίκια, που θα γλιτώσουν το σφάξιμο).