Μπισκότα βρώμης με σταφίδες

Υλικά:

• 2 φλιτζ. νιφάδες βρώμης

• 1/2 φλιτζ. καστανή ζάχαρη

• 1/2 φλιτζ. βούτυρο λιωμένο

• 1 αβγό

• 1/2 φλιτζ. σταφίδες

• 1 κ.γ. κανέλα

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ χτυπάμε καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη.

Στη συνέχεια, προσθέτουμε το αβγό και συνεχίζουμε να χτυπάμε.

Ρίχνουμε τη βρώμη, τις σταφίδες και την κανέλα και ανακατεύουμε με μία μαρίζ μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιογενές μείγμα.

Στρώνουμε χαρτί ψησίματος σε ένα ταψί και τοποθετούμε μικρές κουταλιές από το μείγμα αφήνοντας μικρή απόσταση μεταξύ τους.

Ψήνουμε στους σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15-18 λεπτά μέχρι να πάρουν χρυσαφένιο χρώμα.

Καλή σας απόλαυση!