EYBOIA: Δείξε μου τον οβελία σου να σου πω τι ψήστης είσαι (φωτό)

Το Πάσχα παραμένει μία από τις πιο ισχυρές ελληνικές παραδόσεις, με κεντρικό στοιχείο το ψήσιμο του οβελία. Το αρνί ή κατσίκι στη σούβλα, το κοκορέτσι και το οικογενειακό ή φιλικό τραπέζι συνθέτουν ένα έθιμο που εξακολουθεί να χαρακτηρίζει τη γιορτινή εμπειρία σε όλη τη χώρα.

Τα τελευταία χρόνια, η είσοδος των social media στην καθημερινότητα έχει αλλάξει τον τρόπο με τον οποίο βιώνονται αυτές οι στιγμές, μετατρέποντας πολλές ιδιωτικές πασχαλινές σκηνές σε δημόσιες αναρτήσεις.

Δεν είναι λίγοι οι Ευβοείς που μοιράζονται φωτογραφίες και βίντεο από το ψήσιμο του οβελία, προβάλλοντας τόσο την παράδοση όσο και τις… ψηστικές ικανότητές τους.

Παρακάτω παρουσιάζονται στιγμιότυπα Ευβοέων από την ημέρα του Πάσχα, με τον οβελία στο επίκεντρο της γιορτής.

1. Ο βουλευτής Θανάσης Ζεμπίλης και επιμελήθηκε ο ίδιος το ψήσιμο (με αρνί και κοκορέτσι) σχολιάζοντας την ανάρτησή του:

"Το απόλυτο δίλημμα των ημερών είναι αρνί ή κατσίκι; Όποια κι αν είναι η επιλογή, εύχομαι το εορταστικό σας τραπέζι να είναι πλημμυρισμένο από αγάπη και αγκαλιές!"

2. Ο πυροσβέστης Δημήτρης Σπύρου ξεκίνησε από νωρίς το ψήσιμο, γιατί τα ψητά ήταν πολλά και εμείς αναγκαστήκαμε να φτιάξουμε κολάζ, για να χωρέσουν όλα στη φωτογραφία.

 3. Ο μεσίτης και αντιπρόεδρος του Επιμελητηρίου Δημήτρης Σκαρλάς έψησε στην αυλή του σπιτιού του σε αυτοσχέδια ψησταριά και έδειξε με την φωτογραφία που ανάρτησε, ότι το ...κατέχει το άθλημα.

4. O αντιπεριφερειάρχης επιχειρηματικότητας της περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας Βαγγέλης Κούκουζας έδωσε πλήρεις πληροφορίες για το φετινό ψήσιμο, αναγράφοντας: 

• Ψήστης: Ντούρμας Γιάννης
• Επιμέλεια: Κούκουζας Βαγγέλης
• Φιλική συμμετοχή:Λαγουδάκης Γιάννης (Δήμαρχος)

5. Στο εξοχικό του στο Μπουρνώντα Δροσιάς έψησε και φέτος ο δημοτικός σύμβουλος Γιώργος Μπαντούνας, δύο αρνιά και κοκορέτσι.

6. Ο Ψαχνιώτης Μιχάλης Καλαβρής προτιμάει το παραδοσιακό χειροκίνητο ψήσιμο, ίσως επειδή έχει καλή παρέα και σημαντική βοήθεια. 

7. Ο Κουμιώτης γιατρός Γιώργος Μαρίνος έψησε αρνί και κοντοσούβλι, στο περιποιημένο μπάρμπεκιου του εξοχικού του.

8. Ο κεραμοποιός και περιφερειακός σύμβουλος Στερεάς Ελλάδας Βαγγέλης Βαβουλιώτης είχε και βοήθεια, αλλά παρουσίασε ένα άρτιο αποτέλεσμα, με αρνί, κοντοσούβλι, ενώ υπήρχε πρόβλεψη για τους μεζέδες, πριν το ...κυρίως πιάτο. Στα συν η όμορφη διακόσμηση του μπάρμπεκιου.