Γαρίδες πανέ

Υλικά:

• 500 γραμ. γαρίδες καθαρισμένες αφήνοντας ακαθάριστη την ουρά

• 120 γραμ. αλεύρι

• 1 αβγό χτυπημένο

• 120 γραμ. panko

• ηλιέλαιο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση:

Τοποθετούμε τις γαρίδες σε ένα μπολ και τις αλατίζουμε.

Σε ένα βαθύ κατσαρολάκι βάζουμε μπόλικο ηλιέλαιο, ώστε να βυθιστεί ολόκληρη η γαρίδα μέσα σε αυτό, και το ζεσταίνουμε σε δυνατή φωτιά.

Βουτάμε την κάθε γαρίδα στο αλεύρι, έπειτα στο αβγό, μετά το panko, στη συνέχεια ξανά στο αβγό και τέλος ξανά στο panko.

Τηγανίζουμε τις γαρίδες μέχρι να αποκτήσουν μία χρυσαφένια κρούστα.

Στη συνέχεια, τις τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί.

Καλή σας απόλαυση!