Γεύσεις Καππαδοκίας στη Χαλκίδα - Εργαστήρι γαστρονομίας, μνήμης και παράδοσης

Ένα ξεχωριστό διαδραστικό εργαστήρι γαστρονομίας αφιερωμένο στις αυθεντικές γεύσεις της Καππαδοκίας διοργανώνει ο Πανευβοϊκός Σύλλογος Καππαδοκών «Άγιος Ιωάννης ο Ρώσος».

Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί τη Δευτέρα 29 Δεκεμβρίου, από τις 6 το απόγευμα μέχρι τις 8 το βράδυ, στην αίθουσα «Αριστοτέλης» του Δημαρχείου Χαλκίδας (Μέγαρο Κότσικα).

Η εκδήλωση φιλοδοξεί να αποτελέσει ένα βιωματικό ταξίδι γεύσεων και μνήμης, όπου η παραδοσιακή κουζίνα συναντά την ιστορία και την πολιτιστική κληρονομιά των Καππαδοκών.

Σε συνεργασία με το Φιλανθρωπικό Ίδρυμα «Τάσος Γεωργιάδης», οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να μαγειρέψουν, να μάθουν και να μοιραστούν συνταγές και αφηγήσεις που κρατούν τις ρίζες ζωντανές.

Με κεντρικό μήνυμα «Γεύσεις που γεννήθηκαν στην πατρίδα, μνήμες που ζουν στην καρδιά», το εργαστήρι απευθύνεται σε όλους όσοι αγαπούν την παράδοση, τη συλλογική μνήμη και τη δύναμη της κουζίνας ως φορέα πολιτισμού.