Μπισκότα σοκολάτας με καρύδια

Υλικά:

• 30 γραμ. κακάο

• 40 γραμ. μέλι

• 3 αβγά

• 450 γραμ. αλεύρι

• 1 κ.γ. μαγειρική σόδα

• 250 γραμ. βούτυρο κρύο

• 200 γραμ. καστανή ζάχαρη

• 100 γραμ. καρύδια χοντροσπασμένα

• 100 γραμ. σταγόνες σοκολάτας

Εκτέλεση:

Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το κακάο, το μέλι, το αλεύρι, το βούτυρο, την καστανή ζάχαρη, τη μαγειρική σόδα και τα αβγά και χτυπάμε καλά με το φτερό μέχρι να μαζευτεί η ζύμη γύρω του.

Μόλις η ζύμη είναι έτοιμη, προσθέτουμε τα καρύδια και τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε καλά.

Πλάθουμε μπαλάκια των 30 γραμ. και τα τοποθετούμε πάνω σε ένα ταψί, στο οποίο έχουμε στρώσει χαρτί ψησίματος, και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.

Καλή σας απόλαυση!