Αυτά είναι τα προϊόντα της Εύβοιας που αξίζει να δοκιμάσεις!

Η Εύβοια έχει αρκετές επιχειρήσεις που παράγουν προϊόντα, για τα οποία νιώθουμε πολύ περήφανοι.

Το egnomi.gr βρήκε βιοτεχνίες και βιομηχανίες που δημιουργούν με πολύ μεράκι προϊόντα που αξίζει να δοκιμάσεις σε οποιοδήποτε μέρος του νησιού κι αν βρεθείς.

Εμείς, ξεχωρίσαμε μερικά από αυτά και σας τα παρουσιάζουμε στο ρεπορτάζ που ακολουθεί.

Ξεχωρίζουν τα παραδοσιακά προϊόντα της εταιρίας Κόντος (δες εδώ πού βρίσκεται), τα οποία από το 1996 πλαισιώνουν γευστικά το καθημερινό οικογενειακό μας τραπέζι.

Για την δημιουργία των αυθεντικών συνταγών τους (μαρμελάδες, σάλτσες, ποικιλίες ορεκτικών κ.α.)  χρησιμοποιούνται αποκλειστικά φρέσκα φρούτα - λαχανικά και κατά την παραγωγική διαδικασία τηρούνται όλοι οι κανόνες υγιεινής και ασφάλειας. Έτσι διατηρείται αναλλοίωτη η εξαιρετική ποιότητα των προϊόντων. Θα τα βρείτε στα super market. 

Μια από τις μεγαλύτερες ευβοϊκές επιχειρήσεις που ξεχωρίζουν σε όλη την Ελλάδα, ενώ επεκτείνεται με σταθερά βήματα και στο εξωτερικό είναι τα Μανιτάρια Δίρφυς.

Οι ιδιοκτήτες, Λευτέρης Λαχουβάρης και Θανάσης Μαστρογιάννης, γεωπόνοι και οι δυο, κάνουν σπουδαία δουλειά στους Καθενούς που διατηρούν τη μονάδα (δες εδώ συντεταγμένες και τηλέφωνο). Οι ίδιοι ταξιδεύουν συνεχώς σε άλλες χώρες και συμμετέχουν σε συνέδρια, ώστε να ενημερώνονται για τις εξελίξεις του προϊόντος. 

Φρέσκα άγρια μανιτάρια, μανιταρόγυρος, προϊόντα τρούφας, ζυμαρικά με μανιτάρια (απίστευτη γεύση ο τραχανάς που φτιάχνουν!), μεζεδάκια μανιταριών είναι κάποια από τα προϊόντα που θα βρείτε στο μανιταροπωλείο , αλλά και σε επιλεγμένα καταστήματα με delicatessen και βιολογικά είδη στην Εύβοια και την Αττική. Διαθέτει και eshop που μπορείτε να κάνετε εύκολα την παραγγελία σας https://www.manitaropolio.gr/

Βραβευμένα είναι τα  χειροποίητα παραδοσιακά προϊόντα της οικογενειακής επιχείρησης παραγωγής παραδοσιακών ζυμαρικών του Μιχάλη Γουναρόπουλου στην περιοχή της Αμαρύνθου. 

Όλα τα προϊόντα παρασκευάζονται με αγνά υλικά δικής του παραγωγής (γάλα κατσικίσιο και πρόβειο, χωριάτικα αυγά, οπωροκηπευτικά κ.α.).

Την γκάμα των ζυμαρικών «Γουναρόπουλος» (χυλοπίτες κλασικές ή ολικής, χυλοπιτάκι, χυλοπίτες με σπανάκι ή ντομάτα, κριθαράκι, βίδες) θα τη βρείτε στα δύο καταστήματα που βρίσκονται στην Αμάρυνθο, (δες εδώ πληροφορίες) καθώς και σε επιλεγμένα καταστήματα σε όλη την Εύβοια. 

Είναι δυνατόν να έρθεις μέχρι την Εύβοια που φημίζεται για τα ντόπια τυριά της και να μην προμηθευτείς καλή φέτα; Η πρόταση μας είναι η αυθεντική φέτα Ιστιαίας, με 100% φρέσκο παστεριωμένο γάλα της περιοχής, που έχει αποσπάσει μέχρι σήμερα δύο βραβεία!

Το τυροκομείο Σχορετσανίτη (δες εδώ στοιχεία επικοινωνίας) ξεκίνησε το 1950 ως ένα μικρό παρασκευαστήριο τυριών στην Ιστιαία αλλά η αυξημένη ζήτηση οδήγησε στην δημιουργία ενός σύγχρονου για την εποχή τυροκομείου. Πλέον, σ' ένα περιβάλλον που πληροί όλες τις απαιτούμενες προδιαγραφές ασφαλείας και υγιεινής τροφίμων εξακολουθεί να παράγει εξαιρετικά τυριά.

Μην αγχώνεσαι δεν είναι ανάγκη να φτάσεις μέχρι την Ιστιαία για να την απολαύσεις, αναζήτησέ τη σε παντοπωλεία και super market σε όλη την Εύβοια!

Οταν έχεις πείσμα και πίστη στο προϊόν, μπορείς να καταφέρεις πολλά πράγματα. Αυτό έχει αποδείξει ο Γιώργος Μητροπέτρος (φωτό πάνω), ο οποίος δημιούργησε από το μηδέν την εταιρία Filevia, η οποία δραστηριοποιείται στους βιολογικούς χυμούς και συμπληρώματα διατροφής με αρώνια.

Θα τα βρείτε στο κατάστημα στην οδό Μεσσαπίων 28 (δες εδώ το στίγμα του και τηλέφωνο), καθώς και σε επιλεγμένα καταστήματα με delicatessen και βιολογικά είδη στην Εύβοια. Διαθέτει και eshop https://aronia-filevia.gr/