Κέικ με φιστικοβούτυρο

Κέικ με φιστικοβούτυρο
3 Ιουνίου 2024, 07:00
A+ A-
Απολαυστικότατο!

Υλικά:

• 250 γρ. φιστικοβούτυρο

• 350 γρ. αλεύρι

• 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

• 120 γρ. βούτυρο

• 220 γρ. καστανή ζάχαρη

• 4 αβγά

• 250 ml φρέσκο γάλα

• 1 βανίλια

• 1 πρέζα αλάτι

 

Εκτέλεση:

Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει το μείγμα.

Στη συνέχεια, προσθέτουμε το φιστικοβούτυρο και τα αβγά και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Έπειτα, προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το γάλα, τη βανίλια και το αλάτι και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να έχουμε ένα λείο μείγμα.

Σε μία βουτυρωμένη φόρμα για κέικ ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε για μία ώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.

Προαιρετικά, μπορούμε να σερβίρουμε το κέικ με λιωμένη σοκολάτα.

 

Καλή σας απόλαυση!

Επιστροφή