Αναπτύσσεται ταχύτατα η εταιρία Pot & Pan στον κλάδο των τροφίμων

* Ξένη δημοσίευση 

H ιστορία της Pot & Pan χρονολογείται από το 2001, όταν ένα στέλεχος του κλάδου τροφίμων με πολλές φιλοδοξίες, αποφάσισε να δημιουργήσει κάτι δικό του.

Παρόλο που δεν υπήρχε ανεπτυγμένη αγορά στον κλάδο των έτοιμων γευμάτων τότε, ήταν ένας πολύ υποσχόμενος κλάδος. Έτσι σχεδιάστηκε η πρότυπη υπερσύγχρονη μονάδα έτοιμων γευμάτων της PotPan, στην Αυλίδα (φωτό πάνω).

Σήμερα, είναι Leader στον κλάδο της και απασχολεί πάνω από 240 άτομα προσωπικό.

Η συνταγή της επιτυχίας

Βασική φιλοσοφία της PotPan είναι η επιλογή ποιοτικών πρώτων υλών από τοπικούς παραγωγούς, ο παραδοσιακός τρόπος μαγειρέματος, οι αυστηρές διαδικασίες υγιεινής και ασφάλειας, αλλά και η λεπτομερής καταγραφή των συνταγών με αυστηρές διαδικασίες και μεθοδολογίες, έτσι ώστε να υπάρχει ένα συνεπές προϊόν, με τις πιο υψηλές ποιοτικές προδιαγραφές υγιεινής και ασφάλειας. Άλλωστε η εταιρία διαθέτει όλες τις πιστοποιήσεις από τους ποιο αυστηρούς οργανισμούς ελέγχου.

Ισχυρές συμμαχίες

Η καθιέρωση στον χώρο έρχεται με διακρίσεις ποιότητας, επί συναπτά έτη, δημιουργώντας ισχυρές συνεργασίες όπως: γνωστές αλυσίδες εστίασης, μεγάλοι ξενοδοχειακοί οργανισμοί αλλά και οργανισμοί του δημοσίου τομέα (προσφέρει σε προνομιακές τιμές ποιοτικό φαγητό, όπως το πρόγραμμα σχολικών γευμάτων). Επίσης τα γεύματα της PotPan μπορεί κανείς να τα βρει στα μεγαλύτερα ελληνικά SUPER MARKET.

Η εταιρία αναπτύσσει έντονα εξωστρεφή δραστηριότητα και εξάγει ένα αρκετά μεγάλο ποσοστό της παραγωγής της σε χώρες όπως Γερμανία, Γαλλία και Ιταλία και έτσι συμβάλλει στο να γίνεται η παραδοσιακή ελληνική κουζίνα ακόμα πιο γνωστή.

Επενδύσεις

Το 2023 η PotPan πραγματοποίησε ένα μεγάλο επενδυτικό πλάνο εκσυγχρονισμού και βελτίωσης των παραγωγικών της εγκαταστάσεων, προσθέτοντας μηχανήματα λιγότερο ενεργοβόρα, έτσι ώστε η παραγωγική διαδικασία να είναι περισσότερο φιλική στο περιβάλλον. Ταυτόχρονα εισήγαγε αυτοματισμούς και μεθόδους που εγγυώνται τη βελτίωση του τελικού προϊόντος. Επένδυσε σημαντικά στην υγιεινή και ασφάλεια της παραγωγής προσθέτοντας μια σειρά από ειδικά μηχανήματα, όπως μεταλλικούς ανιχνευτές, μετρητές θερμοκρασίας και αερίων όπως επίσης και συσκευασίες φιλικές προς το περιβάλλον πλήρως ανακυκλώσιμες.

Οι άνθρωποι της Pot & Pan

Το ανθρώπινο δυναμικό της εταιρίας, όπου η πλειοψηφία του ζει στην ευρύτερη περιοχή της Χαλκίδας, δίνουν καθημερινά τον καλύτερό τους εαυτό  ώστε τα γεύματα να φτάνουν στον τελικό τους προορισμό, με ασφάλεια και συνέπεια. Γνωρίστε μερικούς από τους συνεργάτες:

Βασιλική Γαλάτα  (Logistic Manager από το 2019)

Κατάγομαι από τις Σέρρες και κατοικώ στη Χαλκίδα με την οικογένεια μου από το 2004. Το όραμα της εταιρίας από την αρχική μου ένταξη στην ομάδα της παραμένει ζωντανό και δεν είναι άλλο, από την παροχή γευμάτων σταθερά ποιοτικών από α ύλες και παραγωγούς της περιοχής μας. Ως μητέρα 2 παιδιών, κατανοώ απόλυτα την ανάγκη που καλύπτει σε οικογένειες το πρόγραμμα σχολικών γευμάτων και το στηρίζω και ως εργαζόμενη στο 100%. Ο μικρός μου γιος, είναι μαθητής του 23ου Δημοτικού σχολείου Χαλκίδας. Έχει λάβει μέρος στο πρόγραμμα από την πρώτη στιγμή έναρξης αυτού και δεν έχω καμία αμφιβολία για την ποιότητα του φαγητού που καταναλώνει. Όπως κάθε παιδί, δεν του αρέσουν εξίσου όλα τα φαγητά,  αλλά μέσω του προγράμματος έχει δοκιμάσει γεύματα όπου δεν περίμενα ως μητέρα του να το κάνει και πόσο μάλλον να του αρέσουν.

Ζωή  Πατερίτσα (Διεύθυνση Ποιότητας από το 2008)

Κατάγομαι από τον Πάλιουρα Ευβοίας. Είμαι εγκεκριμένη εισηγήτρια από τον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων στην Υγιεινή & Ασφάλεια Τροφίμων με 15 έτη διδακτικής προϋπηρεσίας και πλέον έχω 24 χρόνια παρουσίας στο χώρο των τροφίμων. Όταν γνώρισα την εταιρεία είχε ξεκινήσει από το 2001 ως μία οικογενειακή αλλά ταυτόχρονα φιλόδοξη εταιρεία για όραμα και βέβαια ανάπτυξη. Όλο αυτό αποτέλεσε μια πρόκληση και με τη βοήθεια των συναδέλφων καταφέραμε το στόχο μας. Πραγματικά η πορεία και η ανάπτυξη που σημειώνει την τελευταία δεκαετία η PotPan είναι ραγδαία. Κύριο μέλημα μου ως Διευθύντρια ποιότητας είναι να βρίσκομαι σε συνεχή επαγρύπνηση για την ποιότητα και την ασφάλεια των γευμάτων.

Ελένη Χούμπα (Υπεύθυνη Εμπορικού Τμήματος και  Διαγωνισμών από το 2005)

Κατάγομαι από τη Χαλκίδα, στην οποία ζω με τον σύζυγό μου και την 4,5 χρονών κόρη μας. Είναι ιδιαίτερη η χαρά μου, καθώς όλα αυτά τα χρόνια, είδα την τότε οικογενειακή επιχείρηση της PotPan να γίνεται μία ακόμη μεγαλύτερη οικογένεια.

Παναγιώτης  Ρωμανός (Διεύθυνση Παραγωγής από το 2013)

Κατάγομαι από το Βασιλικό Ευβοίας και μένω στην Χαλκίδα με τη σύζυγο μου και τον γιο μας.  Η εταιρεία μας, μου έδωσε το κίνητρο και από το 2013 , έχω επιλέξει να δραστηριοποιούμαι στο τομέα των τροφίμων. Μετά από 11 χρόνια και έχοντας πλέον αναλάβει τη διεύθυνση της παραγωγής, νιώθω ιδιαίτερη χαρά για την ομάδα που έχουμε δημιουργήσει και ανυπομονούμε για τα επόμενα βήματα μας.