Το Harry's Place επεκτείνει το franchise

Την επέκταση του δικτύου franchise έχει σαν πρώτο στόχο η γνωστή αλυσίδα εστίασης Harry's Place, η οποία δραστηριοποιείται στο χώρο εδώ και 37 χρόνια.

Η επιχείρηση ξεκίνησε τη λειτουργία της το 1974 ως Special Mum στην οδό Τσιριγώτη 7 με ιδρυτές την Μαρία και τον αείμνηστο Γιάννη Καραμούζη. Καθιερώθηκε γρήγορα στην αγορά, εγκαινιάζοντας την έννοια του ποιοτικού fast-food στην πόλη. Μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα εμπλούτισε την γκάμα των προϊόντων της με είδη ζαχαροπλαστικής και το 1995 αναλαμβάνει ενεργό ρόλο στην επιχείρηση, ο γιος των ιδρυτών και σημερινός ιδιοκτήτης, Χάρης Καραμούζης.

Η έλευση ...νέου αίματος στην αλυσίδα συνδυάστηκε με ανανεωτικά βήματα προόδου. Προστίθενται snack που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις της νεολαίας και το 1999 εγκαινιάζεται το νέο γωνιακό κατάστημα στην οδό Φαρμακίδου (φωτό) με παράλληλη αλλαγή του διακριτικού τίτλου σε Harry's Place.

Την ίδια χρονιά στήνεται το ιδιόκτητο εργαστήριο παρασκευής προϊόντων 250 τ.μ., το οποίο το 2006 θα τριπλασιαστεί σε χωρητικότητα. Ετσι, η Harry's Place μείωσε το κόστος παραγωγής, αλλά κυρίως πέτυχε να ελέγχει από...πρώτο χέρι την ποιότητα των προϊόντων της στην καθετοποιημένη παραγωγή.

Σήμερα, ο Χάρης Καραμούζης παραμένει πιστός στην προσεγμένη τιμολογιακή πολιτική της επιχείρησης και ανοίγει το ...καράβι της Harry's Place σε ασφαλή πελάγη franchise. Εδώ και τρία χρόνια έχει συνάψει αποκλειστική σύμβαση προμήθειας με τα πλοία της γραμμής Κύμη-Αλόννησος-Σκύρος, ενώ χάρις στη συνεργασία με κεντρικό διανομέα, μπορεί εξυπηρετεί την πανελλαδική διάθεση των προϊόντων της.

"Για τη ορθή ανάπτυξη του franchise έπρεπε πρώτα να μπουν οι σωστές βάσεις. Από τη στιγμή που αυτό έγινε με τον τρόπο που θέλαμε, έχουμε ήδη οργανώσει κάποιες συνεργασίες και αναζητούμε πλέον τα άτομα εκείνα που με εμπιστοσύνη στη δυνάμεις τους και γνώση της αγοράς, θα προωθήσουν υπεύθυνα τη φίρμα μας" τονίζει ο Χάρης Καραμούζης στο egnomi.gr.

Δείτε λεπτομέρειες για τη φιλοσοφία του franchise της Harry's Place εδώ.