ΣΤΕΝΗ - ΚΑΜΠΙΑ - ΠΑΡΑΛΙΑ ΜΕΤΟΧΙ: Η μικρή Αράχωβα της Εύβοιας που μας ...τρελαίνει και το καλοκαίρι!

15αυγουστος πριν τον covid. Ντάλα ο ήλιος και η Χαλκίδα να βράζει. Η παρέα ρίχνει την ιδέα για Στενή και κάποιοι δυσανασχετούν. "Μα καλά, θα πάμε στο βουνό μέσα στο καλοκαίρι;". Αυτοί οι κάποιοι έφαγαν ...σκόνη στη συνέχεια, γιατί πιάστηκαν ανίδεοι!

Η "μικρή Αράχωβα της Εύβοιας", φίλοι μας, ενδείκνυται και για το καλοκαίρι. Ο λόγος είναι φυσικά η απίστευτη δροσιά που χαρίζει σε όσους την επισκεφθούν. Και καλά θα κάνουν για να μην τρώνε το λιοπύρι στα πεδινά όλη τη μέρα.

Αλλωστε, μπορεί κάλλιστα να αποτελέσει το ορμητήριό σου για κοντινές παραλίες, όπως αυτή του Μετοχίου και όχι μόνο (θυμήσου εδώ τις καλύτερες παραλίες του Δήμου Διρφύων-Μεσσαπίων). Αν δεν γουστάρεις, μην μείνεις. Ομως τη βόλτα σου θα την κάνεις.

Στη Στενή δεν έχει μεγάλη περατζάδα. Σίγουρα, όμως θα περπατήσεις μέχρι τη Βρύση του γιατρού (φωτό κάτω) για την υπέροχη διαδρομή μέσα στο πράσινο.

Ομως, έχει πολύ καλές ταβέρνες (οι προτάσεις μας βρίσκονται πιο κάτω), υπαίθριους πωλητές για να πάρεις καλούδια της Εύβοιας και φυσικά μια πλατεία-όαση, όπου θα πιείς καφεδάκι και θα συνεχίσεις με μπυρίτσα και τσιπουράκια. 

Μερικά λεπτά με το αυτοκίνητο είναι τα Καμπιά (εδώ ακριβώς), όπου θα πάθεις ένα μικρό ...κοκομπλόκο. Τρεχούμενα νερά, πράσινο που απλώνεται παντού και φυσικά το ιδιαίτερο εκκλησάκι της Αγίας Κυριακής (φωτό κάτω / αν είσαι ζευγάρι που ετοιμάζεται για γάμο, θα παίξει δυνατά ως επιλογή) ! Για αυτή την περιοχή που ξεχειλίζει από φυσικό κάλλος, αλλά και για άλλα αξιοθέατα του δήμου έχουμε συγκεντρώσει πλούσιες πληροφορίες εδώ. 

Και επειδή είναι καλοκαίρι και θες να κάνεις μπλουμ, μισή ώρα μακριά βρίσκεται η παραλία του Μετοχίου. Καταγάλανα νερά, μικρό βοτσαλάκι και αναπανάληπτη ομορφιά! Είναι ακριβώς στα σύνορα του δήμου Διρφύων - Μεσσαπίων με το δήμο Κύμης - Αλιβερίου και μπορείς να πας και από την Κύμη (πάλι 15' θα κάνεις - βρες εδώ πώς θα πας) 

Στα είπαμε ωραία; Πάμε να δούμε και τις επιλογές διασκέδασης, αλλά και διαμονής που ξεχωρίσαμε:

Ξεκινάμε με την πάνω Στενή και την ταβέρνα ψησταριά "Ο Πλάτανος" (βρίσκεται 400 μέτρα από την κεντρική πλατεία του χωριού - βρες εδώ ακριβώς το στίγμα του) Ενας ...γαστρονομικός θησαυρός κάτω από τα πλατάνια και δίπλα στα τρεχούμενα νερά που θα θέλεις σίγουρα να ξαναπας.  

Ο ιδιοκτήτης, Πάνος Κατσανάς, αν και ανέλαβε τα τελευταία χρόνια τη λειτουργία της ταβέρνας, την έχει πάει πολύ ψηλά διατηρώντας με σεβασμό την 50χρονη ιστορία της! Ποντάρει στην ποιότητα και στις παραδοσιακές τοπικές συνταγές με αγνά υλικά. σσ. Ο ίδιος είναι λάτρης των 4Χ4 και γι' αυτό ο Πλάτανος αποτελεί σημείο συνάντησης για όσους αγαπούν το σπορ. 

Μέσα στα πλατάνια θα βρεις και την ταβέρνα-ψησταριά η "Βρύση του γιατρού" .

Στο ...τιμόνι βρίσκεται ο Σταύρος Καρλατήρας, ο οποίος επιλέγει πάντα τα καλύτερα προϊόντα για την κουζίνα του. Κρεατικά στη σούβλα και στα κάρβουνα (άπαιχτα τα παϊδάκια του), χειροποίητα ορεκτικά (η ψητή φέτα συνοδεύεται άψογα με το κρασάκι για αρχή), νόστιμο τυροπιτάρι και τηγανόψωμο, μελιτζάνα φούρνου, και πολλές πίτες, όπως μανιταρόπιτα! Ολα φτιαγμένα με συνταγές του χωριού... Ανοιχτά όλες τις μέρες της εβδομάδας για το μεσημεριανό σας φαγητό. 

Ακόμη μια ταβέρνα που ξεχωρίζει στην Ανω Στενή (πιο κοντά στην πλατεία του χωριού) είναι ο ΚΙΣΣΟΣ (εδώ το ακριβές στίγμα του).  Μετράει πολλά χρόνια λειτουργίας, γι' αυτό και οι ψήστες του ...δεν πιάνονται στη σούβλα και φυσικά επιλέγουν μόνο ντόπια κρέατα.

Κοντοσούβλι, κοκορέτσι (παίζουν και άλλα πολλά στη σούβλα), χειροποίητες πίτες, όπως τις φτιάχνουν εξαιρετικά οι γυναίκες του χωριού, πολλά άλλα ορεκτικά και κυρίως πιάτα χαρίζουν την απόλυτη απόλαυση στον ουρανίσκο σου!

Ο ιδιοκτήτης Σπύρος Ντουμάνης μαζί με την οικογένεια του βρίσκονται πάντα εκεί για να προσφέρουν στον επισκέπτη την καλύτερη εξυπηρέτηση.

Θέλεις να επισκεφθείς μια αυθεντική μπυραρία; Ε, στη Στενή θα τη βρεις και μιλάμε φυσικά για το TSAYIUS PUB, στην πλατεία του χωριού (τσεκ εδώ πληροφορίες).

Ο ιδιοκτήτης της, Γιώργος Κατσανάς, διαθέτει όλο το νεανικό ενθουσιασμό, ώστε να κρατάει ζωντανό έναν ξεχωριστό χώρο. Εδώ, θα βρεις τη μεγαλύτερη ποικιλία σε μπύρες, γι' αυτό προτιμάται ιδιαίτερα από τους λάτρεις του είδους

Φυσικά, το πρωί η ώρα απαιτεί καλό καφεδάκι και ένα περιποιημένο γλυκάκι από τα χεράκια της κυρά -Αμαλίας. Θα σε ξελογιάσουν μόνο που θα τα δεις... Πορτοκαλόπιτα, σοκολατόπιτα και άλλα θα καταχωρηθούν στο γευστικό σκληρό σου δίσκο. Επιπλέον, στο μενού υπάρχουν και αλμυρά σνακ.

Σου είπαμε πόσο όμορφα είναι στην Αγία Κυριακή στα καταπράσινα Καμπιά. Εκεί σε περιμένει ο χαμογελαστός ιδιοκτήτης της ταβέρνας "Νερόμυλος",  Χρήστος Γιαπλές. Κάθισε κάτω από τα πλατάνια, χαλάρωσε με τον μοναδικό ήχο από τα τρεχούμενα νερά και απόλαυσε τα πεντανόστιμα πιάτα του.

Κοκορετσάκι, αρνάκι σούβλας αλλά και καταπληκτικά παϊδάκια, χειροποίητο μπιφτέκι και τυροπιτάρι, όλα φτιαγμένα με ντόπια προϊόντα. Σίγουρα ,δε θα θέλεις να φύγεις!    

Στο δρόμο προς τη Στενή, στο χωριό Καθενοί, (δε θα δυσκολευτείς να το βρεις, βρίσκεται σε κεντρικό σημείο!) θα συναντήσεις το μόνο μανιταροπωλείο της Εύβοιας, το "Μανιτάρια Δίρφυς" (βρες εδώ τη διαδρομή).

Ο Λευτέρης Λαχουβάρης και ο Θανάσης Μαστρογιάννης έχουν δημιουργήσει έναν σύγχρονο χώρο παραγωγής μανιταριών, καθώς και έναν εκθεσιακό, όπου οι επισκέπτες μπορούν να αγοράσουν τα ιδιαίτερα προϊόντα τους (για τα οποία έχουν αποσπάσει δεκάδες βραβεία).

Φαρμακευτικά μανιτάρια, αποξηραμένα και γκουρμέ, ζυμαρικά και πολλά άλλα θα ...ξυπνήσουν τον σεφ μέσα σου! Υπάρχει δυνατότητα ξενάγησης. Ανακάλυψε όλα τα προϊόντα του στο https://www.manitaropolio.gr/  

Σε στείλαμε στην παραλία του Μετοχίου και σου εξηγήσαμε γιατί.

Δεν θα σε αφήσουμε νηστικό... Δηλαδή όχι εμείς, αλλά η ταβέρνα "Βράκας" που θα συναντήσεις εκεί!

Η δροσιά από το πράσινο είναι απόλαυση για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Κρεατικά, αλλά και θαλασσινά θα βρεις στο μενού του. Αυτά που θα ξεχωρίσεις όμως, σίγουρα είναι το τυροπιτάρι του και τα θράψαλα! Ολα φρεσκότατα και μαγειρεμένα με τα πιο αγνά υλικά. Ανοιχτά όλες τις μέρες, ενώ το χειμώνα λειτουργεί Π-Σ-Κ.

Για να απολαύσεις καλύτερα όλες αυτές τις ομορφιές, σού προτείνουμε να μείνεις λίγες μερούλες και φυσικά δεν υπάρχει πιο κατάλληλο κατάλυμα από τον  ξενώνα "Vasiliki Guesthouse", που βρίσκεται σε υψόμετρο 400 μέτρων στο όρος Δίρφυς, στη Στενή (εδώ θα βρεις τη διαδρομή). 

Παραδοσιακό, αλλά ταυτόχρονα σύγχρονο, προσφέρει την απόλυτη ηρεμία στον επισκέπτη! Διαθέτει 15 δωμάτια διαφορετικού στιλ και χωρητικότητας, ενώ στα συν είναι το καθημερινά φρέσκο ​​πρωινό σε μπουφέ με παραδοσιακά και χειροποίητα εδέσματα. Η θέα από τα δωμάτια θα σάς κόψει την ανάσα...