ΧΑΛΚΙΔΑ-ΡΕΠΟΡΤΑΖ: Το αγαπημένο μας σουβλάκι έγινε είδος πολυτελείας

Η ακρίβεια στις τιμές των καυσίμων και της ηλεκτρικής ενέργειας, που συμπαρασύρει στα ύψη τις τιμές όλων των προϊόντων, αποτελεί το υπ’ αριθμόν ένα πρόβλημα της ελληνικής κοινωνίας, σε μία περίοδο έντονων αναταράξεων, μετά τον πόλεμο στην Ουκρανία.

Οι συνεχείς αυξήσεις των καταναλωτικών αγαθών έχουν προκαλέσει …ζάλη σε όλα τα νοικοκυριά, από την στιγμή μάλιστα που αφορούν και σε βασικά είδη διατροφής, τα οποία δεν μπορούν να περιοριστούν στην καθημερινότητα κάθε οικογένειας.

Ανάμεσα στα άλλα, καλούμαστε να αλλάξουμε και συνήθειες στη διατροφή, αφού η ακρίβεια χτύπησε πολύ άσχημα και το πλέον παραδοσιακό έδεσμα των Ελλήνων, που δεν είναι άλλο από το σουβλάκι.

Σκέτο, με πίτα ή σάντουιτς ανάμεσα σε ψωμάκια, το σουβλάκι χόρτασε την πείνα πολλών γενεών Ελλήνων και τώρα πλέον κινδυνεύει να γίνει είδος πολυτελείας. Εκεί μας έφτασε η ακρίβεια, που επικρατεί στην Αγορά.

Το egnomi.gr έκανε ρεπορτάζ για το θέμα και πάμε να δούμε τι λένε καταναλωτές, αλλά και καταστηματάρχες για το φλέγον θέμα της υπέρογκης αύξησης των τιμών στα σουβλάκια

Παναγιώτης Σπανός

Συναντήσαμε τον Παναγιώτη Σπανό,  υπεύθυνο της ψησταριάς "Κούλης" και μιλήσαμε για τις τσουχτερές τιμές στα ψητοπωλεία και τι αλλαγές στις τιμές έχει κάνει ο ίδιος στο κατάστημά του, μετά τις αυξήσεις των πρώτων υλών. Ιδού τι μας είπε:

« Η δουλειά έχει μειωθεί κατά 25%. Την μεγαλύτερη μείωση την βλέπουμε κυρίως στις σούβλες μας. Ο κύριος λόγος είναι εννοείται ο πόλεμος που έχει ξεσπάσει. Να φανταστείτε το ηλιέλαιο  των δέκα λίτρων από 7,80 που το παίρναμε έχει φτάσει στα 26 ευρώ.

Το καλαμάκι χοιρινό στα 100 γραμμάρια από 1,50 που το πουλάγαμε έγινε αύξηση κατά 10% δηλαδή τώρα είναι στο 1,60. Τα άλλα έχουν μείνει ως έχουν οι τιμές τους. Το καλαμάκι κοτόπουλο των 120 γραμμαρίων είναι στα 2 ευρώ, η πίτα γύρο χοιρινό και κοτόπουλο βρίσκεται στα 3 ευρώ και οι μερίδες είναι στα 7,60.

Βασίλης Ευθυμίου

Ο πρόεδρος του σωματείου "Ξένιος Ζευς" Βασίλης Ευθυμίου και ιδιοκτήτης του ψητοπωλείου «GYROS GRILL» σχολίασε:

«Ο πόλεμος που έχει ξεσπάσει στην Ουκρανία ευθύνεται για την αύξηση των τιμών. Υπάρχει μια οριζόντια πτώση της δουλειάς της τάξεως του 80%. Στα προϊόντα μας υπάρχει αύξηση 20-50 λεπτά πάνω.

 Συγκεκριμένα οι πίτες με γύρο χοιρινό και γύρο κοτόπουλο από 3 ευρώ είναι στο 3,50 και το καλαμάκι χοιρινό των 120 γραμμαρίων είναι στο 1,80 και το κοτόπουλο στα 100 γραμμάρια είναι στο 1,90.»

Κώστας Μπουζαίος

Στο σουβλατζίδικο «Πας γυρεύοντας» ο Κώστας Μπουζαίος μας ανέφερε ότι όλα αυξάνονται επικίνδυνα και κάτι πρέπει να κάνει και ο ίδιος διότι δεν γίνεται αλλιώς. Συγκεκριμένα μας είπε:

«Το ηλιέλαιο από 9,80 που το παίρναμε το δεκάλιτρο έχει φτάσει στα 34 ευρώ. Το ηλεκτρικό ρεύμα μας έρχεται πλέον στα 4.300 ευρώ από 1.500 που ερχόταν μηνιαίως. Έχουμε κάνει μια αύξηση στο 10% στα προϊόντα μας και συγκεκριμένα το καλαμάκι κοτόπουλο-χοιρινό των 110 γραμμαρίων από 1,90 είναι στα 2 ευρώ.

Στις πίτες γύρο χοιρινό-κοτόπουλο από τα 3 ευρώ που τα πουλάγαμε τώρα είναι στα 3,50 και οι μερίδες μας από τα 8,50 ευρώ είναι στα 9 ευρώ. Επιπλέον έχουμε κάνει μια αύξηση 10% σε όλα τα αναψυκτικά και τις μπύρες. Απλώς προσπαθούμε όσο είναι εφικτό να μην κάνουμε τεράστιες αυξήσεις για αυτό προσπαθούμε να είναι κοντά στο 10% στα προϊόντα μας.»

Αναστάσης Μπουρνάζι

Μείωσε την κατανάλωση ο νεαρός Αναστάσης Μπουρνάζι , ο οποίος τόνισε:

«Οι νέες τιμές είναι αρκετά αυξημένες, αυτό είναι δεδομένο. Πλέον δεν παραγγέλνουμε με την συνέπεια του παρελθόντος. Δηλαδή παραγγέλνουμε 2 φορές την εβδομάδα και αν. Δυστυχώς με την δεδομένη κατάσταση θα πρέπει να αναγκαστούμε να ελαχιστοποιήσουμε κατά πολύ την αγαπημένη μας συνήθεια.»

Κωνσταντίνος Βρανάς

Αποκλείεται να κόψουμε και αυτή η απόλαυση της καθημερινότητας, σύμφωνα με τον Κωνσταντίνο Βρανά, ο οποίος δήλωσε:

«Εντάξει την δεδομένη χρονική στιγμή που μιλάμε είναι υποφερτά μπορώ να πω. Σίγουρα αν ανέβει και άλλο η τιμή του όπως ακούγεται θα αναγκαστούμε να μειώσουμε τις φορές που παραγγέλναμε, αλλά για να το κόψουμε τελείως σε καμία περίπτωση. Μια απόλαυση έχουμε και εμείς επιβάλλεται που και που.»

Μιχάλης Ιωάννου

Ο Μιχάλης Ιωάννου είναι ένας ακόμα πολίτης που πλέον δεν παραγγέλνει με την ίδια συχνότητα του παρελθόντος όπως μας είπε χαρακτηριστικά, σχολιάζοντας:

« Έχω σταματήσει να παραγγέλνω πλέον εγώ και η οικογένεια μου δεν συμφέρει. Καλύτερα να παραγγείλω από το κρεοπωλείο πέντε πράγματα που θέλω , θεωρώ θα μας βγει ποιο οικονομικά, δεν συμφέρει πλέον.»

Μαρία Γέραλη

Η Μαρία Γέραλη, όπως μας είπε έχει σταματήσει αυτή και η οικογένεια της τις τακτικές παραγγελίες στα ψητοπωλεία και σημείωσε:

« Είναι τραγικό όλο αυτό που συμβαίνει γιατί μιλάμε ξεκάθαρα για αυξήσεις σε αγαπημένα είδη διατροφής. Πλέον σκέφτεσαι τι θα παραγγείλεις και αν… Η κατάσταση είναι πολύ άσχημη. Έχουμε μειώσει κατά πολύ την αγαπημένη μας απόλαυση.»