ΧΑΛΚΙΔΑ-ΡΕΠΟΡΤΑΖ: Μαγειρική, μάγειρες, μαγείρισσες και μαγειρέματα

Κάποτε η μαγειρική αποτελούσε γυναικεία υπόθεση. Στα σπίτια μαγείρευαν μόνο οι γυναίκες και οι άντρες δούλευαν στην  κουζίνα  μόνο επαγγελματικών χώρων, αφού με την μαγειρική ασχολούνταν μόνο οι επαγγελματίες μάγειρες.

Τα τελευταία χρόνια όμως η κατάσταση άλλαξε, με την μαγειρική να γίνεται αγαπημένη απασχόληση για όλα τα φύλα και τις ηλικίες, ειδικά από την εποχή που στη μικρή οθόνη εμφανίστηκαν τα γνωστά ριάλιτι με τους σεφ.

Αλήθεια, εσάς, σας αρέσει να ασχολείστε με το μαγείρεμα; Και αν ναι, ποια είναι η αγαπημένη σας συνταγή; Το egnomi.gr έκανε ρεπορτάζ για το θέμα και δείτε αμέσως τι μας απάντησαν όσοι μας μίλησαν

Στάθης Σπανός: Σπεσιαλιτέ μου το κοτόπουλο με πορτοκάλι

Ο 24χρονος φοιτητής Στάθης Σπανός, ο οποίος εργάζεται και ως σερβιτόρος, μας είπε:  «Μου αρέσει να μαγειρεύω και το κάνω κυρίως για την διατροφή μου. Γενικώς μαγειρεύω διάφορων ειδών πράγματα αλλά το αγαπημένο μου φαγητό που θεωρώ ότι το κάνω και καλά, η σπεσιαλιτέ μου ας πούμε είναι το κοτόπουλο με πορτοκάλι , μαριναρισμένο και άγριο ρύζι.

Ο αγαπημένος μου σεφ είναι ο Άκης Πετρετζίκης. Έχω δει άπειρα βιντεάκια του στο youtube.Β λέπω Μάστερ Σεφ όποτε προλαβαίνω, αλλά όχι συχνά όπως παλιά λόγω χρόνου.»

Δημήτρης Τσουμενής: Μαγειρεύω συχνά στον ελεύθερο χρόνο μου

Ο 36χρονος στρατιωτικός Δημήτρης Τσουμενής μαγειρεύει και δηλώνει:

«Τον ελεύθερο μου χρόνο μαγειρεύω γιατί γεμίζει τον χρόνο μου ευχάριστα. Είναι κάτι δημιουργικό για εμένα, μου αρέσει πολύ να δοκιμάζω καινούργιες συνταγές είτε μπαίνοντας στο διαδίκτυο, είτε αυτοσχεδιάζοντας. Το αγαπημένο μου φαγητό είναι το κοτόπουλο κοκκινιστό με μακαρόνια.»

Ευδοκία Αιγινίτου: Βλέπω Μάστερ Σεφ και παίρνω ιδέες για μαγείρεμα

Η ιδιωτική υπάλληλος Ευδοκία Αιγινίτου παίρνει ιδέες από τις τηλεοπτικές εκπομπές. Η ίδια μας είπε: «Όποτε έχω ελεύθερο χρόνο ασχολούμαι με την μαγειρική. Είναι κάτι που με γεμίζει και με κάνει να ξεχνάω τα προβλήματα της καθημερινότητας. Μου αρέσει να δοκιμάζω νέες συνταγές και να βάζω τις δικές μου πινελιές. Που και που παρακολουθώ Μάστερ Σεφ, για να παίρνω ιδέες.»

Αμυγδαλιά Λίτσα: Η μαγειρική είναι όλη μου η ζωή

Επιλέξαμε να μιλήσουμε και με μία επαγγελματία του μαγειρέματος, την 47χρονη Αμυγδαλιά Λίτσα, η οποία ήταν και η πλέον λαλίστατη, επί του θέματος και δικαιολογημένα, αφού η μαγειρική είναι συνυφασμένη με την ζωή της. Η 47χρονη μαγείρισσα δήλωσε:

«Η μαγειρική για εμένα είναι όλη μου η ζωή, έχω αφιερώσει ατέλειωτες ώρες στην κουζίνα. Έχω κάνει πολλά λάθη στα πρώτα μου βήματα. Όπως είναι λογικό, έχω …κάψει φαγητό,  αλλά δεν το έβαλα κάτω. Η αγάπη μου για την μαγειρική δεν καταλαβαίνει από εμπόδια.

Την μαγειρική δεν την βλέπω σαν δουλειά αλλά σαν χόμπι. Όταν σηκώνομαι το πρωί δεν λέω ότι πάω στην δουλειά μου γιατί δεν την βλέπω σαν δουλειά, με ευχαριστεί με γεμίζει μου δημιουργεί υπέροχα συναισθήματα.

Όσο για τα φαγητά που μου αρέσει να μαγειρεύω, είναι το ριζότο μανιταριών, οι πέννες αλ πόλο και το κοτόπουλο αλά κρεμ.»