Αναστέναξαν τα ουζερί!

Παραδοσιακά η Μεγάλη Παρασκευή είναι η μέρα που τα ουζερί τιγκάρουν. Πόλη με ...ιστορία στα θαλλασινά η Χαλκίδα και με αρκετούς Αθηναίους να την επισκέπτονται για το τριήμερο του Πάσχα, ήταν αναμενόμενο χθες να γεμίσουν με πελάτες (ευτυχώς παρά την οικονομική κρίση).

Εμεις κάναμε μια επίσκεψη στα στέκια της πόλης και για να ... αλλάξουμε τροπάριο ρωτήσαμε τι σας αρέσει περισσότερο: Τα θαλασσινά ή τα κρεατικά που ...έρχονται την Κυριακή;

Ο Ηλίας Γιαννιώτης ήταν παρέα με την Μαρία Τσαμπάνη, η οποία δεν συμπαθεί καθόλου τους ουζομεζέδες. Ο ίδιος, όμως, μας είπε: "Και τα δύο χρειάζονται, απλά σήμερα είναι η μέρα της...θάλασσας".

Στο δρόμο για κάποιο ουζερί πετύχαμε την καθηγητρία αγγλικών Πόπη Αντωνιάδου, η οποία φαίνεται να μην έχει ιδιαίτερες προτιμήσεις: "Σημασία έχει να τρως σωστά. Χρειάζεται και το κρέας, αλλά και τα θαλασσινά είναι νόστιμα και πολύ θρεπτικά" μας είπε και έφυγε φουριόζα για να συναντήσει την παρέα της.

Ο Ηλίας Μπαφέρος και ο Σταμάτης Κακάτσος μόλις έχουν παραγγείλει και από μια εικόνα στο τραπέζι τους θα καταλάβετε την απάντηση που μας έδωσαν: " Μας αρέσουν περισσότερο τα νηστίσιμα. Χταποδάκι, καλαμαράκι και ουζάκι είναι τα καλύτερα συστατικά, αν έχεις και καλή παρέα φυσικά!". Σωστοί...

Εξαιρετικά ευχάριστη και η εικόνα της παρακάτω οικογένειας, την οποία βρήκαμε να συζητά και να γευματίζει σε ουζερί της πόλης. Ο Γιώργος, η Δήμητρα και ο Πάρις Χατζημελετίου με ένα στόμα τάχθηκαν υπέρ της ισορροπημένης διατροφής, αν και τα μεζεδάκια του βυθού πρέπει να τους αρέσουν αρκετά, αν κρίνω από το χαμόγελό τους στη φωτό!

Συμπέρασμα: Το καλό φαγητό έχει σημασία. Είτε πρόκειται για θαλασσινά, είτε για το αρνάκι που θα σουβλίσουμε αύριο, ένας καλός μάγειρας, μία ευχάριστη παρέα και λίγη προσοχή στις ποσότητες που θα καταναλώσουμε είναι το μυστικό για να περνάμε καλά ψυχή τε και σώματι!